Ouverture des inscriptions au colloque "Pertes et gaspillages en milieu urbain: Leviers pour une réduction?"

 

Image colloque gaspillage

 

L'évolution des modes de vie en milieu urbain est souvent mis en avant pour expliquer l'accroissement considérable des pertes et gaspillages alimentaires. De nombreuses mesures de réduction, à la fois de prévention et de valorisation, des pertes et gaspillages ont d'ores et déjà été proposées ou expérimentées par les collectivités urbaines, les entreprises et les citoyens. Elles mobilisent des changements d'ordre technique, organisationnel, réglementaire et normatif qu'il convient d'analyser au regard des évolutions des systèmes alimentaires et des contextes urbains.

Ce colloque s'appuie sur une étude, menée par un groupe d'experts internationaux piloté par l'Inra, sur l'optimisation des usages alimentaires et la réduction du gaspillage en ville. Il présente une analyse détaillée des leviers, opportunités et obstacles au développement de systèmes alimentaires urbains "zéro gaspillage, zéro déchets", en fonction des perspectives d'évolution de ces systèmes.

Il s'adresse aux acteurs des collectivités publiques, du secteur associatif, des entreprises et de la recherche.

Les inscriptions sont ouvertes à partir du 15 Avril

 

Inscription version française : cliquez ici

Inscription version anglaise : cliquez ici

Pour toute information supplémentaire, n'hésitez pas à contacter: contact.P&G@paris.inra.fr

  • Evènement
    1. Le 08/06/2016
  • Paris

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